Multi Restauration Services déploie les bipeurs clients Lean&Co à Lyon
**Multi Restauration Services (MRS)** est un acteur majeur de la restauration collective d'entreprise en Suisse, avec **170 sites clients** et près de **30 000 convives reçus chaque jour**. Pour fluidifier le service et améliorer l'expérience convive, MRS a choisi de déployer les **bipeurs clients Pack BuzzEet-QM Lean&Co** sur son site lyonnais.
Le contexte : un service haute cadence
En restauration collective, les pics de fréquentation sont concentrés sur des créneaux très courts : 250 à 400 convives peuvent se présenter en moins d'une heure au service du midi. Le défi ? Servir vite, chaud, sans encombrer le pass et sans frustrer les convives qui patientent debout.
La solution déployée : le Pack BuzzEet-QM
Le convive commande son plat chaud au comptoir, on lui remet un **bipeur coaster BuzzEet-QM** numéroté, il va s'installer librement à table avec son entrée et sa boisson. Dès que son plat est prêt, le bipeur **vibre, sonne et clignote** : il revient au pass récupérer son plat à la bonne température.
Le matériel installé chez MRS Lyon :
- 10 bipeurs coasters BuzzEet-QM personnalisés aux couleurs Lean&Co
- 1 station de charge empilable 10 bipeurs
- 1 clavier numérique d'appel au pass cuisine
- Portée 1 000 m, étanchéité IPX54, autonomie 48 h
Les résultats observés
- **Pass cuisine dégagé** : plus de file d'attente debout devant le comptoir
- **Plats servis chauds** : le convive est alerté à la seconde où le plat est prêt
- **+25 % de rotation** sur les places assises aux heures de pointe
- **Expérience convive modernisée** : le bipeur est perçu comme un service premium
- **Personnel apaisé** : plus besoin d'appeler les convives à la voix
Pourquoi MRS a choisi Lean&Co
- **Personnalisation** des bipeurs aux couleurs et au logo du client
- **Garantie 3 ans** sur tout le matériel
- **Déploiement clés en main** : matériel pré-configuré, mise en service en une demi-journée
- **SAV en Suisse** et accompagnement multi-sites pour un futur déploiement national
Et ensuite ?
Fort du succès du site pilote lyonnais, MRS envisage le déploiement progressif des bipeurs clients Pack BuzzEet-QM sur l'ensemble de ses 170 sites en Suisse. Une démarche qui s'inscrit pleinement dans la **digitalisation de la restauration collective** et l'amélioration continue de l'expérience convive.
Conclusion
Le déploiement chez MRS Lyon démontre que les bipeurs clients ne sont pas réservés au fast-food : la restauration collective d'entreprise y trouve un levier puissant pour fluidifier le service, libérer le personnel et moderniser l'expérience convive — sans aucun câblage et avec un ROI mesurable dès les premières semaines.
